A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo recebe até o dia 3 de outubro as inscrições para o 24º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo e para o 2º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista.
Essas iniciativas buscam valorizar os produtores paulistas, difundir a qualidade de suas produções, estimular o consumo, fortalecer ações de sustentabilidade e fomentar o desenvolvimento regional com maior valor agregado.
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Impacto nos produtores
Casos como o de Dayane Almeida Valente e Rogério Almeida Valente, produtores de cachaça em Artur Nogueira, vencedores em 2024 na categoria Cachaça Branca, demonstram a relevância da premiação. Segundo o casal, o concurso trouxe visibilidade, ampliou oportunidades comerciais e impulsionou o turismo local, com a abertura do alambique para visitação.
A presidente da Câmara Setorial da Cachaça, Laura Vicentini, ressalta que o concurso elevou o padrão de qualidade da produção paulista. “A exigência de análise química e sensorial levou os produtores a cuidarem ainda mais de seus processos, fortalecendo toda a cadeia produtiva da cachaça em São Paulo.”
Tradição do Café Paulista
No café, a tradição se consolida com histórias como a da produtora Flávia Lancha, de Cristais Paulista, que participa desde 2005 e destaca a melhoria da qualidade e a valorização das sacas a partir dos concursos.
Já o produtor Gustavo Leonel, de Franca, vencedor em 2024, afirma que a premiação representou um divisor de águas para sua fazenda. “O concurso é a maior vitrine para nós produtores. Ele abriu portas de comercialização e ampliou a visibilidade dos Cafés Paulistas.”
Reconhecimento e mercados
Os concursos vão além da premiação: geram credibilidade, networking, novos mercados e agregação de valor. Para os consumidores, representam a garantia de acesso a produtos paulistas de alta qualidade.
Como participar
As inscrições devem ser realizadas até 3 de outubro, com a entrega do formulário preenchido na unidade da CATI – Coordenadoria de Assistência Técnica Integral mais próxima.
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Com informações da Agência São Paulo
