De 10 de novembro a 6 de dezembro, os dois restaurantes oferecem menus com protagonismo à cenoura, o ‘single ingredient’ eleito pela Krug em 2025
O champagne Krug será vendido em taça e os frequentadores ganharão o livro ‘Root for Thought’, com receitas criadas por chefs Krug Lovers de suas embaixadas de todo o mundo
Na filosofia de Krug, cada safra é uma composição única. Desde 1843, a Maison dedica-se à criação de champagnes excepcionais, guiada pela convicção de que a verdadeira excelência nasce da escuta atenta da natureza e da liberdade criativa do blend. É dessa filosofia que surge o projeto global Krug Single Ingredient, uma celebração anual de um ingrediente essencial — simples em aparência, mas de complexidade infinita quando observado sob o olhar de Krug.
Neste capítulo, o protagonista é a cenoura: vibrante, versátil e surpreendentemente elegante. De textura delicada e notas adocicadas, ela reflete o espírito de Krug: a busca pelo extraordinário no essencial. Inspirados por esse conceito, chefs Krug Lovers ao redor do mundo foram convidados a reinterpretar o ingrediente em criações exclusivas que dialogam com as nuances e profundidade dos champagnes Krug.
No Brasil, essa celebração ganha forma em duas experiências imperdíveis: no Kinoshita, entre 10 e 24 de novembro, e no Tangará Jean-Georges, de 26 de novembro a 6 de dezembro.
Durante o período da ação, os apreciadores que adquirirem uma garrafa de Krug serão presenteados com o livro Root for Thought, que acompanha este gesto e reúne receitas e interpretações da cenoura criadas por chefs Krug Lovers em todo o mundo.
Com cada taça, cada prato e cada história, Krug reafirma sua filosofia: celebrar o extraordinário no essencial.
SERVIÇO:
KINOSHITA
Período: 10 a 24 de novembro
Única Embaixada Krug no país, o restaurante Kinoshita apresenta o prato Tempurá de Cenoura e ramos frescos, uma combinação de leveza e contraste que encontra harmonia perfeita com Krug servido em taça. Esta receita faz parte do livro ‘Root for Thought’.
Valores: Taça: R$ 629,81; 375ml: R$ 1.685,81; 750ml: R$ 3.148,81
Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP
Reservas: +55 11 91128 9210 | kinoshitarestaurante
TANGARÁ JEAN-GEORGES
Período: 26 de novembro a 6 de dezembro
Em homenagem à cenoura, o Single Ingredient da Krug em 2025, o chef Filipe Rizzato criou o prato Mignon Angus em Crosta de Pimentas, Cenouras Glaceadas, Molho Missô e Mostarda, igualmente harmonizado com Krug em taça.
Valores: sob consulta
Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP
Reservas: + 55 11 4904 4072
